Der BärDer große Eröffnungsabend ist da … aber Sie hätten nicht gedacht, dass er reibungslos ablaufen würde, oder?
Zu Beginn der zweiten Staffel sitzen die Gäste zum ersten Mal zum Essen bei Carmy’s und Sydney nimmt Bestellungen in der Küche entgegen. (Allerdings ist sie immer noch ein wenig nervös von dem unangenehmen Moment, den sie mit Marcus hatte.) Natalie und Pete sitzen an einem Tisch und warten auf die Ankunft ihrer Mutter Donna. Richie stellt seine neu gewonnenen Gastfreundschaftsfähigkeiten unter Beweis und begrüßt die Kunden herzlich. Claire ist auch da, ebenso wie Onkel Jimmy und Sydneys Vater. In der Küche ist es jedoch angespannt: Ein Koch namens Josh fehlt, also muss Carmi die Leitung übernehmen, und ihnen gehen bereits die Gabeln aus. Marcus schreit Sydney schließlich an, weil sie ihn ignoriert hat, und Carmi muss eingreifen, um sie zu trennen – und oh, haben wir schon erwähnt, dass die Toilette verstopft ist?
Carmy nimmt sich die Zeit, persönlich einen Gang an Claires Tisch zu servieren, aber während er dort ist, glaubt er, den alten Koch sagen zu hören, der Service sei zu langsam. Als er zurück in die Küche kam, war er wegen Sydney ganz aus dem Häuschen, weil das Fischgericht schon so lange draußen gestanden hatte und es langsam kalt wurde. Sie beruhigen sich jedoch und machen einander eine „Es tut mir leid“-Geste, indem sie sich mit der Faust im Kreis auf die Brust reiben. Dann hören wir plötzlich gedämpfte Schreie von Karmi – als er in den Kühlschrank stieg und der Griff erneut brach und ihn darin gefangen hielt. Die Eintrittskarten gehen immer noch rasend schnell ein, also übernimmt Sydney die Rolle des Chefkochs, und Richie nimmt ihren Platz ein und rast davon. Sie haben fünf Minuten Zeit, um hinter sich zu kommen, Richie gibt Befehle, als die Teller ausgehen und die Sekunden ablaufen. Ja das ist Der Bär Wir sind es gewohnt, es zu sehen.
Carmi ist hilflos, steckt in einem Gefrierschrank fest und wird von Rückblenden all der Dinge geplagt, die im Laufe der Jahre für ihn schief gelaufen sind. Sydney und Richie töten es trotz der hämmernden Gitarrenklänge von Pearl Jams Song „Animal“ und schaffen es, aus dem Unkraut herauszukommen. Pete wirft einen Blick auf Donna, die draußen raucht, und kommt heraus, um sie zu begrüßen, aber sie will nicht hineingehen: „Ich glaube nicht, dass ich das ertragen kann … Ich verdiene es nicht zu sehen, wie gut es ist.“ Er versucht, sie dazu zu überreden, mit ihm zu kommen, doch auch er macht einen Fehler und erzählt ihr, dass Natalie schwanger sei, was sie nicht wusste. Sie bittet ihn, ihren Kindern nicht zu sagen, dass sie hier war, bevor sie in die Nacht geht, und als Natalie sieht, wie Pete innerlich in Tränen ausbricht, sagt er nur, dass er sich für sie freut.
Marcus findet schließlich den noch nie zuvor gesehenen Koch Josh, der in einer Seitengasse Crack geraucht hat. (Es hilft ihm, besser zu kochen!) Er erhält Sydneys Zustimmung, den Kerl zu feuern, während Richie ein besonderes Dessert an Jimmys Tisch liefern lässt: eine in Schokolade getunkte Banane. Sobald es weniger Tickets gibt, braucht Sydney eine Minute, um auszusteigen … und hinter den Müllcontainer zu kotzen. Claire möchte zurückgehen und Carmi Hallo sagen, aber Neil sagt ihr, dass er im Gefrierschrank eingesperrt ist. Tina sagt Carmi durch die Kühlschranktür, dass sie einen tollen Job machen, aber er verfällt in Selbstmitleid: „Ich habe euch im Stich gelassen.“ Er ruft den Kühlschrankmann nicht so an, wie er es eigentlich tun sollte, und macht seine mangelnde Konzentration dafür verantwortlich, dass er zu viel Zeit mit Claire verbringt. Er beschließt, dass er keine Beziehung eingehen kann, weil „nichts Gutes es verdient, wie schrecklich sich das anfühlt.“ Aber ups: Claire stand gegenüber der Kühlschranktür und hörte alles.
„Es tut mir leid, dass du so denkst, Carmy“, sagt sie zu ihm und vergießt eine Träne, als sie weggeht. Richie beschimpft Carmi, weil sie sie weggestoßen hat, und die beiden rufen sich durch die Kühlschranktür Obszönitäten und Beleidigungen zu, woraufhin Richie schließlich sagt: „Ich wünschte, King würde erfrieren.“ Erschöpft und elend hört sich Carmy eine Voicemail von Claire von vorhin an, in der sie ihm erzählt, wie großartig er ist und wie aufgeregt sie am Eröffnungsabend war: „Ich bin so stolz auf dich, und Mickey wäre so stolz auf dich, Bär.“ .“ Als sie sagt: „Ich liebe dich wirklich“, kann die zitternde Carmy nicht anders, als angewidert das Telefon fallen zu lassen.
Während im Hintergrund R.E.M.s „Half a World Away“ läuft, öffnet Marcus ein Geschenk seines Kopenhagener Konditorfreundes Luca: das „Every Second Counts“-Schild, das er an die Küchenwand hängt. (Aber er verpasst auch dringende Anrufe der Krankenschwester seiner Mutter. Tut mir leid.) Sydneys Vater sieht sie draußen beim Erbrechen und gratuliert ihr zu einem „sehr guten“ Essen, und sie umarmen sich liebevoll. Richie raucht draußen triumphierend eine Zigarette und feiert seine gut gemachte Arbeit, als ein Schlosser kommt, um die Kühlschranktür mit einer Bügelsäge aufzubrechen, während Carmi meditiert, während Funken um ihn herum fliegen. Was für eine Welt erwartet ihn dort?
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