Eine Anwältin aus New York City hat ihre Hamptons-Träume von Gastfreundschaft wahr werden lassen

Die Hamptons sind jetzt in vollem Gange, und Sylvia Wong fühlt sich definitiv als Besitzerin Das Roundtree-Hotel in Amagansett. Für die Anwältin aus New York City war der Weg zum Hotelier aufgrund ihrer Reiselust eine ziemlich kurvenreiche, aber natürliche Wendung.
Nach ihrem Studium der Rechtswissenschaften an der New York University begann Wong ihre Karriere bei Paul, Weiss, Rifkind und Wharton & Garrison, einer großen Anwaltskanzlei in der Stadt, die sich auf Fusionen und Übernahmen konzentriert und Mandanten vertritt, die Unternehmen erworben oder verkauft haben.

„Als junge Anwältin war es eine großartige Lernerfahrung, mit einigen der besten amerikanischen Anwälte zusammenzuarbeiten, die klug, kreativ und kundenorientiert sind“, sagte sie und merkte an, dass es ihr zwar ein anspruchsvoller Job war, ihr aber geholfen hat, eine starke Grundlage aufzubauen Kenntnisse im juristischen und kaufmännischen Bereich sowie in der Persönlichkeitsentwicklung. „Ich denke an diese Jahre mit guten Erinnerungen.“

Wong kam dann zu IBM und war etwa 10 Jahre lang in Asien ansässig. 2012 kehrte sie nach New York zurück und wurde zum Director of Compliance ernannt, wo sie das globale Ethik- und Compliance-Programm des Unternehmens leitete.

Dann, 2015, kam es zu einem weiteren Wendepunkt: Wong wurde von Western Technology Investment eingestellt, einer privaten Investmentfirma mit einem großen Immobilienportfolio. Während das Unternehmen wachsen wollte, wurde die Gastfreundschaft zu einer organischen Erweiterung seiner Eigenschaften, ebenso wie Wong’s.

„Reisen war schon immer eines meiner Interessen“, sagt sie. „Ich hatte das Glück, so viele wundervolle Orte auf der ganzen Welt besuchen zu können. So viele tolle Erinnerungen stammen von Besuchen an interessanten Orten und Aufenthalten in kleinen Hotels, die einfachen Luxus und exzellenten Service bieten.“

Wongs ursprünglicher Plan war es nicht, ein Geschäft in den Hamptons zu eröffnen, aber eine Online-Immobilienliste änderte das alles Anfang 2019. Damals war das Hotel jetzt ein Familienbesitz namens Gansett Green Manor, und das für einen Winter Am Wochenende nahm ich Hampton Jitney mit, um es aus der Nähe zu sehen. „Jitney parkte direkt gegenüber dem Grundstück. Ich erinnere mich noch lebhaft an die Frische der Luft – es war ein wunderschöner, kalter Tag“, sagte Wong, der zusammen mit WTI in den Kauf von Roundtree investierte, als ich Als ich begann, das Anwesen zu erkunden, verliebte ich mich sofort in ihn. „Der weitläufige Rasen und das umliegende Ackerland bieten eine friedliche und ruhige Umgebung“, fügte sie hinzu. „Es liegt jedoch direkt an der Main Street, in der Nähe großartiger lokaler Geschäfte und Restaurants. und nur einen kurzen Spaziergang oder eine Radtour von kilometerlangen wunderschönen weißen Sandstränden entfernt.“ „

Wong war auch von der Geschichte des Anwesens angezogen. „Es war das Zuhause einer der ersten vier Familien, die sich um 1650 in Amagansett niederließen – wir haben eine Scheune und mehrere Cottages, die Hunderte von Jahren alt sind.“

Nach dem Erwerb der Liegenschaft verlief der Sanierungsprozess sehr erfolgreich. „Es gab viel zu tun, und so viele historische Gebäude auf dem Grundstück zu haben, machte den Prozess viel langweiliger“, sagte Wong und stellte fest, dass die Pandemie eine zusätzliche Reihe von Hürden geschaffen hat.

„Ungefähr zur Hälfte des Prozesses stoppte der Bundesstaat New York die meisten Bauprojekte mit Ausnahme einer ganz bestimmten Reihe von Projekten, und wir konnten nicht feststellen, ob wir in der Lage waren, voranzukommen, also hielten wir aus Vorsicht inne, ohne zu wissen, wann wir es tun würden in der Lage sein, die Arbeit, die wir getan haben, zu beenden oder sogar wieder aufzunehmen.“ Am Ende konnten sie die Renovierungsarbeiten hinter ihrem ursprünglichen Zeitplan abschließen. Im Jahr 2022 enthüllte Roundtree das Beach House, einen Komplex mit zwei Eigentumswohnungen, nur wenige Minuten vom Hauptgebäude entfernt, das früher dem Dramatiker Neil Simon gehörte.

Die Überholung des Standorts war „zu gleichen Teilen aufregend und nervenaufreibend“, da die Pandemie die Herausforderungen bei der Eröffnung eines Hotels verschärfte.

„Wir mussten nicht nur sicherstellen, dass unser Gästeerlebnis so ist, wie wir es uns vorgestellt haben, sondern auch herausfinden, wie wir eine Umgebung schaffen, in der sich unsere Gäste sicher fühlen, und wie wir sie am besten schützen können.“ In den frühen Tagen der Pandemie gab es das kein Regelbuch zu befolgen“, sagte Wong.

Als das Hotel im Juni 2020 seine Pforten öffnete, passte glücklicherweise alles zusammen.
„Wir haben uns für einen einfachen Ansatz entschieden – tun, was wir normalerweise tun würden, wenn wir Freunde und Lieben beherbergen würden. Als wir eröffneten, hatten wir keine Reservierungen. Wir waren so beschäftigt, dass wir nicht einmal Zeit hatten, uns Sorgen zu machen“, sagte sie sagte. „Sehr bald, als wir die ersten Gäste gefunden haben, sind wir auf eine enorme Wertschätzung und Unterstützung ihrerseits gestoßen.“

In ihrem ersten Geschäftsjahr kamen etwa 80 % ihrer Gäste aus New York City und dem Drei-Staaten-Gebiet. Heute macht dies die Hälfte ihrer Gäste aus, der Rest kommt von der Westküste, Texas, Florida und „in letzter Zeit ziemlich viele“ aus Europa.

„Für diejenigen, die schon immer davon geträumt haben, ein Gasthaus zu eröffnen, findet Wong ihren geheimen Vorteil darin, sich an die kleinen Dinge zu erinnern.

„Meiner Meinung nach sind Leidenschaft, Originalität und Liebe zum Detail einige der entscheidenden Erfolgsfaktoren“, sagte sie. „Sie müssen lieben, was Sie tun. Es ist ein anspruchsvoller Job, aber es wird sich nicht so anfühlen, wenn Sie ihn genießen. Recherchieren Sie und nutzen Sie die Ressourcen, die Ihnen in Bezug auf persönliches Wissen, Kontakte und Mentoring-Möglichkeiten zur Verfügung stehen.“

Der Unternehmer betont auch, wie wichtig es ist, aus Lebenserfahrungen zu lernen, „um eine Vision davon zu entwickeln, wie das Gästeerlebnis aussehen soll und was die Gäste aus der Zeit mitnehmen sollen, die sie in Ihrer Unterkunft verbringen.“

Während der Entwicklung von Roundtree hatte Wong unzählige Leute, die ihr sagten: „So wurde es immer gemacht.“ Es war jedoch von unschätzbarem Wert, sich auf ihre Intuition zu verlassen, um richtig von falsch zu unterscheiden.

„Es ist wichtig, auf die Ratschläge zu hören, aber danach eigene Entscheidungen zu treffen“, sagte sie. „Stellen Sie Fragen, seien Sie neugierig und vertrauen Sie Ihrer Intuition.“