Edna’s Bar in Oklahoma City wurde zu einer der besten Bars von USA TODAY gekürt: Video
Werfen Sie einen Blick in Edna’s in Oklahoma City, das von USA TODAY zu einer der besten Bars des Jahres 2024 gekürt wurde.
Edna’s ist seit langem eine feste Größe in der Barszene von Oklahoma City, der Ursprungsort eines beliebten Signature-Cocktails und eine lokale Kneipe für die Bewohner und ihre besuchenden Freunde und Familienangehörigen. Es ist eine von 27 aufgeführten Bars Liste der besten Bars des Jahres 2024 von USA TODAY.
Die Liste wurde von Food-Autoren des USA TODAY Network im ganzen Land erstellt und umfasst alles von einfachen Lokalen bis hin zu gehobenen Cocktailbars.
„Es ist wirklich verrückt und eine große Ehre. Meine Mutter hat dort ein so großes Erbe aufgebaut. Dieser Ort hat ein Eigenleben. Er ist größer als wir. Sie ist immer da und hat alles im Griff, und wir haben Glück“, sagte Tammy Lucas , Besitzerin von Edna’s Pub und Tochter der Gründerin Edna Scott.
Was macht Edna so besonders?
Edna’s versorgt die Gemeinschaft seit der Eröffnung von Scott’s vor 35 Jahren mit Mittagessen und Liebe. Heute ist Edna’s im Besitz von Lucas, dessen Kinder ebenfalls in die tägliche Leitung und Leitung der Bar eingebunden sind.
„Das Unternehmen wird immer ein Familienunternehmen bleiben. Heutzutage gibt es nicht viele Unternehmen. Viele Unternehmen sind zu Konzernen geworden, und ich liebe es, dass es immer noch in der Familie ist und dass sie das Erbe, das Edna aufgebaut hat, fortführen.“ “ sagte Managerin Kate Kespers, Lukas‘ Schwiegertochter.
Edna’s ist vielleicht am besten für seine Lunchbox bekannt, die sie zufällig kreierte, als Edna einen Schuss Amaretto mit Coors Light und Orangensaft mischte. Diese Mahlzeit wurde zu einem festen Bestandteil der Speisekarte und verwandelte sich dann in ein komplettes Menü mit verschiedenen Optionen, die an der Bar erhältlich waren, einschließlich geheimer Optionen außerhalb der Speisekarte.
„Wir haben jetzt mehrere Geschmacksrichtungen von Lunchboxen entwickelt … Probieren Sie zuerst die Originalgeschmacksrichtung aus, denn es gibt sie schon seit 30 Jahren, und alle anderen Geschmacksrichtungen basieren auf dieser Geschmacksrichtung“, sagte Kispers. „Wenn Sie die richtige Person zur richtigen Zeit treffen, erfahren Sie vielleicht etwas Geheimnisvolles. Wir haben eine kleine Version der Lunchbox hinter der Bar, die alle Geschmacksrichtungen bietet.“
Was Sie über Edna’s – Beyond the Lunchbox wissen sollten
Edna’s bietet auch eine Auswahl köstlicher Snacks – Wings, Chicken Fingers, Pommes Frites, gekühlte grüne Bohnen und mehr – um den Heißhunger zu stillen, der oft mit einem Gang in die Bar einhergeht.
Das erkennbarste visuelle Merkmal von Edna’s sind die Hunderte, vielleicht Tausende von Dollarscheinen, die an den Wänden, an der Decke und sogar an einigen mit Epoxidharz überzogenen Tischen an dieser Stelle in der Bar säumen.
Unter den Gästen besteht eine stillschweigende Einigkeit darüber, dass Dollarnoten an den Wänden verbleiben und nicht berührt werden dürfen. Jeder Gast, der an die Bar kommt, kann seinen eigenen Schein dekorieren und an die Wand hängen. Im neu erweiterten und renovierten Bereich der Bar, der während der COVID-19-Pandemie hinzugefügt wurde, gibt es einige weniger überfüllte Bereiche, die einer Auffrischung bedürfen.
Durch diese Erweiterung wurde auch der Terrasse neues Leben eingehaucht, wodurch zusätzliche Sitz- und Spielflächen gewonnen wurden. Während der regulären Öffnungszeiten der Bar können Kunden auf der Terrasse eine übergroße Partie Cornhole oder Connect Four spielen. Aber wundern Sie sich nicht, wenn die Sitzplätze nachts und am Wochenende, wenn Edna’s voll ist, begrenzt sind und dies auch so bleibt.
„Wir haben wirklich Glück“
Sie sollten sich auch nicht wundern, wenn Ihnen bei Ihrem ersten Besuch jemand anbietet, Ihre erste Lunchbox zu kaufen, was in Ednas Laden häufig vorkommt, da sie es unzählige Male gesehen hat, sagte Kiesbers.
„Ich denke, Lunchbox ist ein großer Teil davon, aber ich denke auch, dass wir hier eine gute Community haben. Ich denke, jeder, der hierher kommt, wird vom Personal oder anderen Leuten an der Bar sofort willkommen geheißen“, sagte Kezpers.
Mit dreieinhalb Jahrzehnten Betrieb, einem engagierten Familienbetrieb, starker Unterstützung durch die Gemeinschaft und täglichen Öffnungszeiten von 12 bis 2 Uhr morgens sieht es nicht so aus, als würde Edna’s irgendwohin führen.
„Alles, was ich tun wollte, und meine Familie auch, war nur Ehre [my mom] „Und was sie getan und nach Oklahoma City gebracht hat und wie sie möchte, dass die Menschen behandelt werden“, sagte Lucas. „Sie wissen, dass wir Höhen und Tiefen hatten, aber wir sind belastbar und haben Glück.“
Edna in Oklahoma City
Einzelheiten: 5137 N Classen Circle, Oklahoma City, Oklahoma; 405-840-3339, ednasokc.com.
