Der italienische Käsehersteller wurde von den Käselaiben des Grana Padano getötet

Jeder Laib Hartkäse wie Parmesan wiegt etwa 40 Pfund.

Er erzählte es einem Freund und Nachbarn des Opfers, Bortolo Geslotti NBC-Nachrichten dass Chiapparini und sein Sohn Tiziano, 50, zu seiner Einrichtung gegangen waren, nachdem sie ein Alarmsignal von einer Maschine erhalten hatten, die Käselaibe reinigte, die im Reiferaum des Lagerhauses gelagert waren. Nachdem Tiziano das Problem behoben hatte, berichtete NBC, ging er, während sein Vater die Maschine neu startete. „Tiziano erzählte mir, er habe ein gewaltiges Geräusch gehört, sich umgedreht und gesehen, wie sein Vater unter Tausenden von Käselaiben begraben sei“, sagte Gislotti gegenüber NBC. „Er weiß, dass er auch sterben wird, wenn er in Sekundenschnelle rauskommt.“

Im Interview mit Il GiornoGislotti, der auch Leiter des Landwirtschaftsbezirks Bergamo ist, in dem sich das Werk befindet, schätzte, dass der Unfall einen Schaden von etwa 7,7 Millionen US-Dollar verursachte, einschließlich der bei dem Unfall zerstörten Reinigungsausrüstung. Er sagte, dass lokale Käsehersteller Anstrengungen unternehmen, um den Schiaparini-Käse in andere temperaturkontrollierte Lagerbereiche zu bringen, bevor er schimmelt.

Schiaparini, der seine Frau Angela sowie seine Kinder und Enkelkinder hinterlässt, gründete sein Käseunternehmen Ende der 1970er Jahre. CNN berichtete. Jedes Jahr züchtete er etwa 15.000 Grana Padano-Kälber – zwischen 12 und 70 Monate alt – aus Milch von Kühen, die in der Massentierhaltung aufgezogen wurden.